Description
Κεφαλογραβιέρα Κρήτης (κεφάλι των 1,5 – 3 κιλών)
Η Κεφαλογραβιέρα είναι ένα δημοφιλές τυρί της Κρήτης με ελαφρώς αλμυρή και χαρακτηριστική γεύση.
Η Κεφαλογραβιέρα μας παρασκευάζεται από αιγοπρόβιο γάλα και έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Τα κεφάλια είναι ώριμα, ενός χρόνου ή περισσότερο, και έχουν πιο γευστική.
Μπορείτε να την καταναλώσετε ως μεζέ, ως τριμμένο τυρί στα ζυμαρικά σας, να προσθέσετε στις σαλάτες σας και να την χρησιμοποιήσετε σε διάφορες συνταγές για να δώσετε μία ξεχωριστή γεύση στα πιάτα σας.
