Description
Από όλα τα τοπικά προϊόντα της Κρήτης, εκείνο που αιχμαλωτίζει πρώτους τους επισκέπτες για την ποιότητα και τη γεύση του είναι το ελαιόλαδο . Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, χαρίζει μακροζωία στους ντόπιους, φέρνει κοντά οικογένειες (ειδικά την περίοδο της συγκομιδής) και πάνω απ’ όλα συνεπαίρνει με τη γεύση του όσους το δοκιμάζουν. Έτσι, κάθε κρητικό νοικοκυριό που σέβεται τον εαυτό του έχει το ντόπιο ελαιόλαδο και σε κάθε κρητική κουζίνα θα βρεις ένα μπουκάλι ή ένα τενεκέ κρητικό λάδι.
Λέγεται ότι 30 εκατομμύρια ελιές στην Κρήτη ή αλλιώς περίπου τα δύο τρίτα της καλλιεργητικής γης συνεισφέρουν στην παραγωγή της εξαιρετικής ποιότητας κρητικού ελαιόλαδου.
Έτσι, δε θα έπρεπε να εκπλήξει ότι εδώ θα βρεις άφθονα ελαιοτριβεία για ξενάγηση και γευσιγνωσία, όπου οι ντόπιοι ξεναγοί διηγούνται την ιστορία και τα μυστικά του κρητικού ελαιόλαδου.
