Description
Στακοβούτυρο Κρήτης
Το Στακοβούτυρο προέρχεται από το ψήσιμο της κρούστας του αιγοπρόβειου γάλακτος. Έχει υποκίτρινο χρώμα, έντονο άρωμα γάλακτος και ιδιαίτερη γεύση που δίνουν μοναδική νοστιμιά και ξεχωριστό άρωμα στα φαγητά σας.
Χρησιμοποιείται ευρέως στα ψητά όπως και στο πιλάφι όπου περιέχεται ζεματιστό – σε μικρή ποσότητα – λόγω της πλούσιας γεύσης που χαρίζει.
Επίσης, είναι ιδανικό για την παρασκευή των κουραμπιέδων τα Χριστούγεννα, των πασχαλινών κουλουριών καθώς και των γλυκών ταψιού (όπως ο μπακλαβάς).
